Uma das atrações mais esperadas referente à campanha de Dia dos Pais do Via Café Garden Shopping é a 1ª edição do Chef Garden Gourmet. O evento vai ser realizado de 8 a 12 de agosto e uma cozinha profissional vai ser montada no corredor que dá acesso ao cinema.
A ação é direcionada aos pais que são chefes de família e chefs de cozinha e oferece diversas atrações, entre elas palestras, degustações, workshops sobre técnicas para cozinha e harmonização de bebidas. As atividades serão realizadas por chefs de cozinha e profissionais da área já conhecidos no Sul de Minas, como o Chef Ramon Damasceno que vai lançar, em breve, o programa Tá no Gosto, na programação da TV Alterosa.
Mas, o ponto alto do evento é a aula show especial ministrada pelo chef e apresentador dos programas Hell’s Kitchen e BBQ BRASIL, Chef Carlos Bertolazzi. Administrador por formação, Bertolazzi estudou gastronomia no Piemonte, na Itália. Trabalhou no estrelado Piazza Duomo, de Enrico Crippa. Já no Brasil, assumiu a cozinha do buffet da sua mãe, o C.U.C.I.N.A. Em 2010 levou o prêmio de melhor banqueteiro do ano da revista “Prazeres da Mesa”. Nesse meio tempo, ainda abriu o Zena Caffè, casa com cozinha típica da Ligúria.
Programação Chef Garden Gourmet:
08/08, das 18h às 19h – Aula show com o Chef Haki, do Restaurante Seo Haki
08/08, das 19h30 às 20h30 – Workshop de Métodos de preparo de cafés
09/08, das 17h às 18h – Aula show com Chef do Restaurante Anonimato
09/08, das 18h às 19h – Harmonização de queijos artesanais brasileiros e cervejas especiais, com Thiago Silveira (Dom Caixote)
09/08, das 19h às 20h – Workshop de coquetéis clássicos
10/08, das 17h às 18h – Aula show com Chef Rafael, do Restaurante UAI Sushi
10/08, das 19h às 20h – Degustação de vinhos finos mineiros da Vinícola Luiz Porto Vinhos Finos e harmonização com crepes franceses
10/08, das 20h às 21h – Aula show com Chef Zé Orlando
11/08, das 17h às 18h – Aula show com Chef Luciano Nunes, do Restaurante Braseado
11/08, das 19h às 20h30 – Aula show com Chef Ramon Damasceno, do programa Tá no Gosto
11/08, das 20h às 21h – Cozinha de pai para filha, com Wellington e Bruna Espanha
12/08, das 18h às 19h – Degustação com mestre cervejeiro Bruno Moreno, da Cervejaria Dogma
12/08, das 19h30 às 21h30 – Aula show com Chef Carlos Bertolazzi
“Esta ação foi carinhosamente pensada para o nosso público e tomamos o cuidado de montar uma cozinha completa no meio do mall, para que todos os participantes possam acompanhar as ações de perto e interagir com os chefs. E a participação especial do conceituado Chef Carlos Bertolazzi é, com certeza, um presente a mais para os clientes”, afirma a coordenadora de Marketing do Via Café Garden Shopping, Mariana Zonta.
Para participar das atrações é bem simples. Basta entregar um quilo de alimento não perecível ou um livro em bom estado de conservação na administração do Via Café Garden Shopping, das 8h às 18h. (Com informações da Assessoria de Comunicação do Via Café Garden Shopping)
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